1996 hat die Toskana das Kulturprojekt „Die Toskana im Mittelalter – die Via Francigena“ initiiert, um Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur des toskanischen Mittelalters besser zu würdigen.
Im Rahmen dieses Regionalprogramms gründete MUSICA RICERCATA 1997 das Wanderfestival „La Via del Sale“ (Die Salzstraße), das jedes Jahr in der Südtoskana stattfindet und insbesondere zwei Ziele verfolgt: ein historisches Verständnis unserer Musik zu vermitteln und zugleich anspruchvolle Kulturveranstaltungen in den weniger bekannten Orten der Toskana zu realisieren, die trotz ihrer schönen landschaftlichen Lage, ihres ruhigeren Lebensrhythmus und ihrer Kunstschätze oft vergessen werden, durch das Festival aber an Attraktivität gewinnen. Die „Via del Sale“ ist also eine Wanderung durch die Zeit, aber auch durch den Raum.
1998 und 1999 ist das Festival von der Europäischen Kommission im Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums L.E.A.D.E.R. II (Liaison Entre Actions de Développment de l’Économie Rurale ) unterstützt worden.
